Studenati odsjeka Prehrambena tehnologija na Kongresu o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima

Studenti IV godine odsjeka Prehrambena tehnologija su 16. i 17. novembra 2024. godine učestvovali na 9. međunarodnom kongresu o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima, koji se održao u Hotelu Hollywood u Sarajevu.

Studenti su dio rezultata svog opširnog istraživanja predstavili kroz poster prezentaciju, ali i cijeli naučni rad. Studenti su rad radili pod mentorstvom profesorice dr.sci. Tijane Brčina, a uz pomoć asistentice Amele Kusur i više laborantice Ljilje Bojanović. Predstavljeno istraživanje se bavi ispitivanjem biološki aktivnih komponenata i antioksidativnog kapaciteta meda, te praćenje promjena navedenih parametara tokom vremena i različitih uslova skladištenja.

Tehnološki fakultet je jedan od organizatora Kongresa, te se na ceremoniji otvaranja Kongresa obratio i dekan Tehnološkog fakulteta profesor dr.sci. Sead Ćatić. Tom prilikom je posebno najavio i podržao naše studente, ističući važnost uključivanja mladih ljudi u ovakve skupove i bavljenje ovako važnim temama. Ovo je prvi Kongres na kojem su naši studenti uzeli učešće, ali će zbog svega navedenog učešće studenata na Kongresu biti redovna praksa.

Zahvalni smo našim studentima na ažurnosti i učešću na Kongresu, vjerujući da nose lijepa iskustva i nova saznanja koja su mogli čuti od brojnih predavača iz Turske, Hrvatske, Slovenije, Crne Gore, Engleske i Bosne i Hercegovine.

Također, rezultate svog istraživanja su predstavile i naše asistentice Sedina Hodžić i Amela Kusur.